瑞伦特海藻酸钠生产厂家
价格 | ¥75/公斤 | ¥70/公斤 | ¥65.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 100000000公斤 |
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河南瑞伦特生物科技有限公司
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基本参数
纯度 | 99 | 规格 | 1*25kg/桶 |
是否进口 | 否 | 产品名称 | 海藻酸钠 |
产品作用 | 食品增稠剂 | 含量 | 99 |
性状 | 粉末 | 标准 | 国标 |
保质期 | 730天 | 品牌 | 瑞伦特 |
储存方法 | 干燥阴凉处 | 产地 | 国产 |
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中文名:海藻酸钠
别称:褐藻胶;褐藻酸钠
黄 色或者白色粉末或颗粒。海藻酸钠溶于水。它溶于碱性溶液,使溶液具有粘性。海藻酸钠粉末遇水变湿,微粒的水 合 作用使其表 面 具有粘性。然后微粒粘合在一起形成团块,团块很缓慢的完全水化并溶解。(1)面食品:在生产挂面、鱼面、快餐面及筒子面中加入可以增加粘性,F变脆,减少断头率,耐煮、耐泡、不粘条、筋力强、韧度高,口感细腻、润滑、有嚼头。在生产面包等面食、糕点时,加入可以突出地F止老化和干燥,减少落屑,吃起来有筋力,口感好。
(2)冰琪淋、冰棒、雪糕:生产冰琪淋、冰棒、雪糕时加入作为稳定剂,配成的混合料均匀,易于调节混合料冻结时的流度,易于搅拌。
(3)牛奶制品及饮料:藻酸钠可以作为冰冻牛奶、冰冻果汁及其他饮料的稳定剂。
(4)用于糖果,冷冻甜食及食品芯、馅的制作。
河南瑞伦特生物科技有限公司
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