河南瑞伦特生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
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主营产品: 黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,
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可得然胶的源头厂家

价格 110.00/公斤 95.00/公斤 85.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 100000000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

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基本参数

纯度 99 规格 1*25kg/桶
是否进口 产品名称 可得然胶
产品作用 食品增稠剂 含量 99
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

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一 简介

可得然胶是多糖,由单一的D-葡萄糖在C1和C3位置以β-?1,3-糖苷键连接而成的无分支的均一多糖聚合物。一般情况下,每个Curdlan分子由300-500个葡萄糖残基组成,平均聚合度为450,相对分子量约为74000,分子式为(C6H10O5)n,n?250。

二 产品性状

性状:白色至近白色粉末,几乎无臭。不溶于水及有机溶剂。 但易分散在冷水中,经高速搅拌可均匀分散于冷

水中,分散液加热至55-65℃,再降温至40℃以下,成热可逆性低强度凝胶,如再加热至60℃时则恢复呈水中

分散性。如加热至80℃以上则呈不可逆凝固胶体,且温度越高,凝胶强度愈强。2%水悬浮液加热至90℃,凝

胶强度达到75g每立方米。因此,该胶加热温度越高、时间越长,凝胶强度越强。在pH为2.0-10.0范围内,匀

能形成凝胶,且强度不变。对冷冻比较稳定,解冻后可复原 因属中性多糖类,对光、热、空气均稳定。

可得然胶的利用

三 产品用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等

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