上海现货供应没食子酸丙酯食品级抗氧化剂没食子酸丙酯量大从优

价格	￥140.00/公斤	￥135.00/公斤	￥130.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 6000000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

品牌	没食子酸丙酯	型号	食品级
含量	99	主要用途	食品抗氧化剂
CAS	有	包装贮存	干燥阴凉处
执行质量标准	国标	外观	粉末或结晶性粉末
有效物质含量	99	别名	没食子酸丙酯
PH值	见说明	分子量	见详情
密度	见说明

没食子酸丙酯生产厂家没食子酸丙酯用途没食子酸丙酯食品级

1.简介

名称：没食子酸丙酯

CASNo.121-79-9

EINECS204-498-2

没食子酸丙酯（Propyl gallate，PG），又名棓酸丙酯，作为一种常见的油溶性剂已被广泛应用于油脂及含油食品、油炸食品、肉类食品、花粉食品、化妆品等。

2.性状

由没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下，加热酯化而制得食品添加剂没食子酸丙酯。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。

白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。

3.用途

没食子酸丙酯作为剂，可用于食用油脂，油炸食品，干鱼制品，

油炸食品饼干，方便面，速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品。没食子酸丙酯作为脂溶性剂，适宜在植物油脂中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。没食子酸丙酯与增效剂结合使用时其作用会更佳，并且于丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯混合使用效果也是比单独使用要好。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;