欧斯曼用途竹叶抗氧化剂源头工厂

价格	￥220.00/公斤	￥210.00/公斤	￥200.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 600000000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

品牌	欧斯曼	型号	食品级
含量	99	主要用途	食品抗氧化剂
CAS	有	包装贮存	干燥阴凉处
执行质量标准	国标	外观	粉末或结晶性粉末
有效物质含量	99	别名	竹叶抗氧化剂
PH值	见说明	分子量	见详情
密度	见说明

竹叶抗氧化剂生产厂家竹叶抗氧化剂用途竹叶抗氧化剂食品级

1.简介

竹叶物可应用于:肉制品、含油脂食品、膨化食品、焙烤食品、果蔬汁饮料、茶饮料、油炸食品及其他食品体系。

2.性状

鉴于AOB性能优良、性高、不带异味、价格低廉，又兼有天然、营养和多功能，可广泛应用于:肉制品、含油脂食品、膨化食品、焙烤食品、果蔬汁饮料、茶饮料、油炸食品及其他食品体系。

3.用途

AOB能有效热加工食品中丙烯酰胺的形成，同时不改变影响原有的加工方法，可以方便有效地防御这些谷物食品、油炸食品

具体见以下在各种食品中的使用方法

竹叶剂AOB是一种从竹叶中得到的黄色或棕黄色的粉末，还是一种天然的黄色素，兼具增香的作用。与同类产品相比，其突出优势

AOB在酿造酒中的应用

AOB在酿造酒(葡萄酒、黄酒和啤酒)中添加时，起和营养强化的双重作用，添加量一般可控制在60~500mg/L之间，在酒基过滤、灌装前加入。以绍兴塔牌加饭酒为例，当AOB添加量为150mg/L时，用化学发光法测得黄酒清楚O-2和·OH的能力分别比原酒提高40.0%和28.5% 。在啤酒中添加相同剂量AOB后，色度略有增加，浊度不变，且热稳定性试验后的浊度明显低于对照，双乙酰回升收到显著，性能和储存稳定性明显提高。AOB与酿造酒的酒体3间具有良好的相容性，控制在一定的添加剂量范围内，不仅保持了酒体原有的品质，且赋予产品一种淡雅的竹香河醇厚的口感，可作为一种天然多功能的生物剂应用于酿造酒的营养强化和品质保鲜。