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基本参数
品牌 | 武汉博粤 | 型号 : | 食品级 |
含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99 |
类型 : | 肉制品防腐剂 | 成分 : | 脱氢乙酸钠 |
产品规格 : | 25kg/袋 | 执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 防腐剂 | CAS : | 见包装 |
主要有效成分 : | 脱氢乙酸钠 |
【外 观】白色或近白色结晶性粉末。
【熔 点】℃约295
【溶解性能】易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。
【稳 定 性】稳定
脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌有很好的抑制作用,广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业,可延长存放期,避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。
脱氢乙酸钠盐有广谱的抗菌能力,对霉菌和酵母的抗菌能力强,脱氢乙酸钠盐对引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用极强,抑制有效浓度为0.05%-0.1%,一般用量为0.03%-0.05%。
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武汉博粤生物科技有限公司
联系人:
马现诚
服务热线:
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公司地址:
湖北省武汉市东西湖区
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