河南瑞伦特生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
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主营产品: 黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,
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瑞伦特大豆蛋白粉厂家销售

价格 20/公斤 18/公斤 16.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 100000000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

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商品详情 联系方式

基本参数

纯度 99 规格 1*25kg/桶
是否进口 产品名称 大豆蛋白粉
产品作用 食品增稠剂 含量 99
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

大豆蛋白粉生产厂家大豆蛋白粉价格大豆蛋白粉用途瑞伦特大豆蛋白粉

一 简介

产品名称:大豆蛋白粉
同义词:豆蛋白质
英文名称:Soy protein powder
中文同义词:大豆蛋白粉
CAS号:9010-10-0
分子式:N/A
分子量:N/A
EINECS号:232-720-8

二 产品性状

大豆蛋白粉黄色粉状

三 产品用途

1、与鱼粉相比较:鱼粉供货受限制且杂质含量多、质量不稳定,小猪食后吸收率低、易拉稀;同时鱼粉保质期短不易储存。

2、与脱脂奶粉相比较:脱脂奶粉蛋白含量 含量低,价格高货源供应有限。

3、与乳清粉相比较:乳清粉蛋白含量低,货源供应不及时且价格高。

作用:

1.大豆蛋白粉在肉制品中的主要作用:作为品质改良的乳化剂,它具有独特的乳化性、稳定性、持水性、保油性和粘合性。同时,它还具有强使用方法:直接代替奶粉使用,工艺上不需调整。

在众多的植物性蛋白质中,营养价值的是豆类蛋白质(又称大豆蛋白),而且豆类食物不含胆固醇,这是动物性食物所不具备的特点。没有经过任何加工的大豆蛋白质有它的缺陷:蛋氨酸(一种必需氨基酸)含量相对较少。因此,整粒大豆的氨基酸评分大约为0.6~0.7。但是,由于大豆的蛋白质含量高,而且不含胆固醇,大豆蛋白粉被人们广泛利用。

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