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欧斯曼甘草抗氧化物批发价格

价格 240.00/公斤 230.00/公斤 220.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 600000000公斤

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基本参数

品牌 欧斯曼 型号 食品级
含量 99 主要用途 食品抗氧化剂
CAS 包装贮存 干燥阴凉处
执行质量标准 国标 外观 粉末或结晶性粉末
有效物质含量 99 别名 甘草抗氧化物
PH值 见说明 分子量 见详情
密度 见说明

甘草抗氧化物生产厂家甘草抗氧化物用途甘草抗氧化物食品级

一、简介

甘草抗氧化物亦称甘草抗氧灵,又称绝氧灵。其主要抗氧化成分为黄酮和类黄酮类物质的混合物。它是从提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一组脂溶性混合物,为棕色或棕褐色粉末,略有甘草的特殊气味。不溶于水,可溶于乙酸乙酯,在乙醇中的溶解度为11.7%

二、性状

主要抗氧化成分为黄酮和类黄酮类物质的混合物。它是从提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一组脂溶性混合物,为棕色或棕褐色粉末,略有甘草的特殊气味。不溶于水,可溶于乙酸乙酯,在乙醇中的溶解度为11.7%。

甘草抗氧化物主要成分为黄酮类和类黄酮类物质的混合物,呈棕色或棕褐色粉末,略有甘草的特殊气味。耐光、耐氧、耐热,与维生素C、维生素E混合使用有相乘效果。不溶于水,可溶于乙酸乙酯,丙酮、氯仿,在乙醇中的溶解度为117g/L。

三、用途

我国《食品安全标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)规定,甘草抗氧化物(以甘草酸计)可用于基本不含水的脂肪和油,熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类),油炸面制品,方便米面制品,饼干,腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠),酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类,西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类,肉灌肠类,发酵肉制品类,腌制水产品,膨化食品,使用量为0.2g/kg


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