河南瑞伦特生物科技有限公司
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主营产品: 黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,
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批发价格乙酰化二淀粉磷酸酯瑞伦特

价格 7/公斤 6/公斤 5.50/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 100000000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

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基本参数

纯度 99 规格 1*25kg/桶
是否进口 产品名称 乙酰化二淀粉磷酸酯
产品作用 食品增稠剂 含量 99
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

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一 简介

中文名称:乙酰化二淀粉磷酸酯

外文名称:Acetylated distarch phosphate

乙酰化二淀粉磷酸酯 英文名称: phosphate(ADSP)

二 产品性状

白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。

三 产品用途

增稠剂、稳定剂、凝固剂

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于午餐肉,*使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kg。FAO/WHO规定:用于蛋黄酱、罐装棕榈油(食用),5 g/kg(单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化二淀粉磷酸酯结合使用);含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜,10 g/kg;罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品,20 g/kg(仅用于填充料);代乳粉,25 g/kg(单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品);罐装鲐鱼和竹英鱼,60 g/kg(仅用于填充料);罐装*食品(大豆型产品),5 g/kg;肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹的),25 g/kg(单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中)。

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