河南吉乾生物科技有限公司

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吉乾供应食品级β- 胡萝卜素厂家

价格	￥95.00/公斤	￥90.00/公斤
起订量	≥1	≥500
所在地	河南郑州	可售量 100000公斤

联系人：陈经理

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公司官网： http://ahnjqswkj.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	吉乾	型号	食品级
类别	β- 胡萝卜素	存储条件	阴凉处
化学名	β- 胡萝卜素	外观性状	粉末
保质期	24个月	主要用途	营养强化剂
规格	25kg	名称	β- 胡萝卜素
含量	99%	主要营养成分	β- 胡萝卜素
类型	β- 胡萝卜素	外观	粉末
执行质量标准	国标

产品名称：β-胡萝卜素

别名：β-胡萝卜素

CAS号：有

分子式:C40H56

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：β—胡萝卜素为紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水，β—胡萝卜素微溶于乙醇和yi醚，易溶于**苯和油。

β—胡萝卜素是是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中**存在也是**定的色素。β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素，其本身的颜色因浓度的差异，可涵盖由红色至黄色的所有色系，因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发，如：人造奶油、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。β—胡萝卜素可转化为水溶性色素，几乎所有的食品都可应用。另外，β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。

用途一：主要应用于食品

用途二：食用橙色色素；主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和食品等。

用途三：作食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

用途四：作为饲料维生素和着色剂。

用途五：色素，按我国卫生部颁布的“食品使用卫生标准（1993）”规定，可用于奶油及膨化食品，使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位（I·U·）的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素，如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等，并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时，常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂（含量30%）。经稀释后即便于使用，也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少，如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用，可提高稳定性。

用途六：饲料和色素。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。