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河南吉乾供应食品级柠檬酸铁铵生产厂家

价格	￥45.00/公斤	￥40.00/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 10000000公斤

联系人：陈经理

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	吉乾	型号	食品级
用途	营养强化剂	存储条件	阴凉处
化学名	柠檬酸铁铵	外观性状	粉末
保质期	2年	主要用途	营养强化剂
规格	25kg	名称	柠檬酸铁铵
含量	99	主要营养成分	柠檬酸铁铵
外观	粉末	产地	河南
是否进口	否	有效物质含量	99
产品规格	25*1	产品名称	柠檬酸铁铵
货号	见包装

一、【柠檬酸铁铵】产品介绍：

●柠檬酸铁铵品名：柠檬酸铁铵、枸橼酸铁铵

●柠檬酸铁铵英文：Ammonium ferric citrate

●柠檬酸铁铵分子式：FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8

●柠檬酸铁铵颜色和性质：柠檬酸铁铵为棕褐色或绿色颗粒，有引湿性。

二、【柠檬酸铁铵】作用：

1、柠檬酸铁铵是营养增补剂(铁质强化剂)。柠檬酸铁铵用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。

2柠檬酸铁铵可作为食品添加剂，按日本《食品添加物公定书》规定，含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质，绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐（铁＊＊＊）的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时，柠檬酸盐内的三价铁原为二价，遇水即产生腾氏蓝，故受光部分变为蓝，不受光部分仍为白色，可得蓝底白线图样。

3、柠檬酸铁铵是营养增补剂。柠檬酸铁铵是铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。柠檬酸铁铵不适宜用于不宜着色的食品。

4、柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定柠檬酸铁铵可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。

5、柠檬酸铁铵用于照相业；

6、柠檬酸铁铵用于微生物培养，例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基，其中要加入10g的柠檬酸铁铵，还有类似培养基要加入2g。

三、【柠檬酸铁铵】包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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