河南瑞伦特生物科技有限公司
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主营产品: 黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,
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瑞伦特专业生产木薯变性淀粉

价格 10/公斤 8/公斤 7.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 100000000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

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基本参数

纯度 99 规格 1*25kg/桶
是否进口 产品名称 木薯变性淀粉
产品作用 食品增稠剂 含量 99
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

木薯变性淀粉厂家木薯变性淀粉价格木薯变性淀粉用途

一 简介

预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料,经过改良而成。具有许多重要的性质,包括:溶液增稠性;良好水溶性;悬浮或与胶液稳定性;保护胶体作用;成膜性;保水性;黏合性能 无味、生物相容性;触变性等。在建筑工业中(保温砂浆、腻子粉、瓷砖粘结、建筑砂浆等)可使施工性能提高,同时生产成本则降低10~20%左右。

二 产品性状

颜色:木薯淀粉呈白色。

没有气味:木薯淀粉无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品和化妆品等。

口味平淡:木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米,因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品,例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。

三 产品用途

木薯原淀粉广泛应用于食品配方中,例如焙烤制品,也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂,也是增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。使用泰国木薯淀粉的食品包括罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品。

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