瑞伦特β-环状糊精国标β-环状糊精厂家直营

价格	￥20/公斤	￥18/公斤	￥15.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 100000000公斤

联系人：默认

企业已验证

륢ꠉꠉ윶륢윶쥲렦랃

手机扫码快速拨号

免费会员第5年

河南瑞伦特生物科技有限公司

联系人：默认 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：륢ꠉꠉ윶륢윶쥲렦랃

公司官网： http://17335758100.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

纯度	99	规格	1*25kg/桶
是否进口	否	产品名称	β-环状糊精
产品作用	食品增稠剂	含量	99
性状	粉末	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

β-环状糊精生产厂家β-环状糊精报价瑞伦特β-环状糊精

一简介

中文名称：β-环糊精

中文别名：贝塔环糊精、环七糖、环麦芽七糖
英文名称：Beta-Cyclodextrin
英文别名：B-cyclodextrin crystalline; B-cyclodextrin cell culture tested; betadex;
b-Cyclodextrin (1.02127); beta-Cyclodextrin hydrate;
CAS号：68168-23-0

二产品性状

β-环状糊精为白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末；无臭，略有甜味；β-环状糊精溶于水，难溶于甲醇、乙醇、丙酮等；β-环状糊精在碱性水溶液中稳定，遇酸则缓慢水解，其碘络合物呈黄色；结晶呈板状；

三产品用途

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）β-环状糊精食品增稠剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

在面制品中的应用：在面包、馒头、米饭和面条中添加不同种类的膳食纤维, 可以增加和改善面包色泽, 添加量为面粉的3% ~ 6% 的膳食纤维可使面团筋力强化, 出笼馒头口感良好, 有特殊香味, 面条添加后生面条的强度有所减弱, 但煮熟后强度增加, 一般添加处理后的面条韧性良好, 耐煮耐泡. 饼干和糕点在配制中糖油量较多, 水分含量相对低, 更有必要添加膳食纤维. 饼干烘焙对面粉筋力质量要求很低, 便于大比例地添加抗性糊精, 更有利于制作以纤维功能为主的多种饼干; 糕点则是在制作中含有大量水分, 烘焙时会凝固成松软产品影响质量,水溶性抗性糊精添加在糕点中, 可保持产品绵软、滋润, 增加保质期, 延长货架存放时间。