武汉康灿生物科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 着色剂 柠檬酸 抗结剂 一水柠檬酸 防腐剂 增味剂 被膜剂
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厂家直销 维生素B3 营养强化剂 烟酸 武汉康灿 品质保证

价格 72/kg 71/kg 68.00/kg
起订量 ≥1 ≥500 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 康灿 型号 食品级
类别 营养强化剂 存储条件 干燥
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
规格 25kg 名称 烟酸
含量 0.999 CAS 9064-67-9
产地 中国 执行质量标准 国标


【产品性质】

中文名:烟酸

外文名:Nicotinic acid

别称:维生素B3

【产品性状】

无色针状结晶。熔点236℃,1克该品溶于60ml水,易溶于沸水和沸醇,不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液,不溶于醚及脂类溶剂。能升华,无气味,微有酸味。

烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。烟酸又名尼克酸。

烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120℃,20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小,但会随水流失。

【产品用途】

食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品, 烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

烟酸为维生素,用作食品饲料的添加剂。

烟酸及烟酰胺广泛存在于食物中。植物性食物中存在的主要是烟酸,动物性食物中以烟酰胺为主。

【建议添加量】

固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)。



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