安徽陆荣生物技术有限公司
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食品级聚赖氨酸生产厂家直销 批发聚赖氨酸原料 提供样品

价格 1650.00/千克 1645.00/千克
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主营产品: 菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌 陆荣 型号 食品级
含量 99% 有效物质含量 99%
执行质量标准 国标 类型 防腐剂
主要用途 防腐剂 成分 聚赖氨酸
包装类型 袋装 规格 25/1


中文名聚赖氨酸 外文名Dragendo~Positive

发现时间1977年 发现者S.Shima和H.Sakai

分子式C180H362N60O31 性状淡黄色粉末

1977年日本学者S.Shima和H.Sakai在从微生物中筛选Dragendo~Positive(简写为DP)物质的过程中,发现一株放线菌No.346能产生大量而稳定的DP物质,通过对酸水解产物的分析及结构分析,证实该DP物质是一种含有25—30个赖氨酸残基的同型单体聚合物,称为ε-多聚赖氨酸(ε一 PL)。

一般都是以50%的有效成分配合成商品出售.如:酒精制剂:以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料,添加体积分数30%~70%的酒精的制剂,主要用于各种蛋制品。 制剂:添加体积分数O.5%~5.0%的,主要用于米饭,色拉等食品; 甘油制剂:添加量为体积分数O.01%~5%,主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品;甘氨酸制剂:添加量为质量分数0.01%一10%,和聚赖氨酸复合使用,协同抑菌效果更佳。


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