重庆九箭之州生物科技有限公司
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  • 所 在 地:重庆 重庆市
  • 主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精
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主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精
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九箭之州食品级氯化胆碱 营养强化剂用法用量CAS号67-48-1

价格 45/公斤 40/公斤 37/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 重庆 重庆 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 九箭之州 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 氯化胆碱
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 氯化胆碱 含量 98
颜色 白色 主要营养成分 氯化胆碱
CAS 67-48-1 类型 营养强化剂
外观 粉末 产地 重庆
执行质量标准 国标

    产品简介

    氯化胆碱介绍

    中文名称:氯化胆碱

    中文别名:氯化胆脂; 增蛋素

    产品性状

    白色吸湿性结晶,无味,有鱼腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6,在碱液中不稳定。

    溶解性:易溶于水及醇类,水溶液几乎呈中性,不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有鱼腥臭,咸苦味,易潮解,在碱溶液中不稳定。

    低毒,LD50(大鼠,经口)3400 mg/kg。

    产品用途

    (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

    (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

    (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

    (4)果汁、酒类等,分散剂。

    (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

    (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)

    应用领域

    1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等

    2.【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等

    3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等

    4.【日化用品】:洗面乳,霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等

    5.【实验试剂】:可用于实验研发


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