食品级VC钠 VC钠厂家批发 VC钠生产价格
| 价格 | ￥26.00/公斤 | ￥25.00/公斤 | ￥24.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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一、概念详解：
中文名称：VC钠
CAS登录号: 有
英文名称：Sodium ascorbate
中文别名：赤藻糖酸钠，异维生素C钠，阿拉伯糖型抗坏血酸，抗坏血酸钠
性质：VC钠为白色结晶，无臭，味咸，易溶于水，常温下溶解度为16g/100mLH2O，2％的水溶液pH为6.5～8.0，水溶液易被空气氧化，微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定，在酸性条件下，可形成异抗坏血酸。
二、用途：
VC钠的应用领域：
1.VC钠在制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止压硝钠类形成，改善风味，切口不易褪色。
2.VC钠在腌制咸菜：保持色泽，改善风味。3.VC钠用于鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。
4.VC钠在啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵
5.VC钠在果汁及酱类：在装瓶时加入，保持天然VC，防止退色，保持原有风味。
6.VC钠在水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。
7.VC钠在罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。
三、包装与贮存：
1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋
2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。
江西百盈生物技术有限公司
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