安徽陆荣生物技术有限公司
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食品级曲酸501-30-4 曲酸厂家 质量保证 提供样品

价格 280.00/千克 275.00/千克
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所在地 安徽 合肥 可售量 5165165千克

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主营产品: 菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌 陆荣 型号 食品级
含量 99% 有效物质含量 99%
CAS 501-30-4 执行质量标准 国标
类型 防腐剂 主要用途 防腐剂
成分 曲酸 包装类型 袋装
规格 25/1

中文名曲酸 外文名kojic acid

别名曲菌酸、麴酸 分子量142.11

CAS登录号501-30-4 沸点401.7 ℃

密度1.5 g/cm3 外观无色棱柱状晶体

闪点179.9 ℃ 应用化妆品领域、食品加工领域等

分子式C6H6O4


曲酸,是一种有机物化合物,分子式为C6H6O4,分子量为142.11。无色棱柱状晶体。用作抗氧化剂和防辐射剂。


曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用。实验证明曲酸能抑制熏肉中转化为致癌的亚硝胺,而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感;曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料,在食品加工中,曲酸应用范围十分广泛。


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