供应食品级壳聚糖酶 壳聚糖酶生产价格 壳聚糖酶厂家直销
| 价格 | ￥420.00/公斤 | ￥419.00/公斤 | ￥417.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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【简介】
中文名称:壳聚糖酶
英文名称:Chitosanase
英文同义词:Mono-anddiglyceridesofediblefat-formingacids
CAS号:67254-73-3。
【性状】
淡黄色粉末
【应用】
壳聚糖酶的应用与其自身性质密切相关，关于壳聚糖酶的应用也是多种多样，主要在以下方面进行研究：
a.制备真菌原生质体：壳聚糖酶专一性的降解壳聚糖，有研究者利用壳聚糖酶进行真菌原生质体的产生，直接应用于菌种的遗传学杂交实验，特别对那些细胞壁成分是脱乙酰几丁质的接合菌更有效。
b.抑制植物病原菌：大多数真菌细胞壁的主要成分是壳聚糖，研究发现可利用壳聚糖酶降解植物病原真菌的细胞壁，分析病原真菌的细胞壁组成，推测一些真菌对植物病的发病机理，进一步有效防治致病菌危害，提高农作物尤其是一些经济作物的产量。
壳聚糖酶另一个主要的应用是降解壳聚糖，产生有巨大经济效益、特定聚合度的壳寡糖，壳寡糖不仅有水溶性好、易吸收等优点，
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