供应食品级焦磷酸钠 焦磷酸钠批发厂家 焦磷酸钠生产供应
| 价格 | ￥8.00/公斤 | ￥7.00/公斤 | ￥6.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 品牌 | 江西百盈 | 型号 | 食品级 |
| 产地 | 江西 | 加工定制 | 可以 |
| 主要用途 | 保水剂 | 有效物质含量 | 0.99 |
| 类别 | 保水剂 | 类型 | 保水剂 |
| 主要有效成分 | 食品级焦磷酸钠 | 包装 | 散装 |
产品简介：
化学名：焦磷酸钠
英文名称：Sodium pyrophosphate
分子式：Na4P2O7
分子量：265.9
CAS NO：7722-88-5
性 能：性状白色结晶粉末。
熔点880℃
相对密度2.534
溶解性易溶于水，20℃时100g水中的溶解度为6.23g，其水溶液呈碱性；不溶于醇。
用 途：
(1)鸭四宝、香菇鸭翅及香菇炖鸭等禽类罐头。添加复合磷酸盐具有很好的螯合金属离子的作用，可以改善成品品质。
(2)猪肉香肠罐头，在斩拌肉时添加复合盐)。
(3)国外用于鱼肉糜制品，复合磷酸盐(焦磷60%、三聚磷0%)。
(4)可用作干酪的熔融剂、乳化剂，可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子，使酪蛋白黏度增大，得到柔软的、富于伸展性的制品。一般是焦钠、正盐及偏盐等复合使用，用量不超过0.9%(以P计)。
(5)用于酱油、豆酱，使用量为0.005%~0.3%左右，可防止豆酱褐变，改善色泽。
质量指标指定标准
焦磷酸钠含量（%）≥98
水不溶物（%）≤0.02
五氧化二磷（%）≥52
氟化物（%）≤0.003
PH10
江西百盈生物技术有限公司
联系人：
周明
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公司地址：
石桥万村9号
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