L-羟基脯氨酸营养强化剂 羟基脯氨酸 质量保证 L-脯氨
| 价格 | ￥105.00/公斤 | ￥100.00/公斤 | ￥90.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥500 | ≥1000 |
| 所在地 | 湖南 常德 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
| 中文名 | L-羟基脯氨酸 | 可溶性 | 易溶于水 |
| 性 状 | 白色粉末 | cas登记号 | 51-35-4 |
| 保质期 | 两年 | 外观 | 粉末 |
| 主要用途 | 主要用途 增味剂;营养强化剂。香味料 | 主要营养成分 | 羟基脯氨酸 |
一、简介
英文名称: L-Hydroxyproline
CAS号: 51-35-4
分子式: C5H9NO3
分子量: 131.13
熔点 273 °C (dec.)(lit.)
二、性状
白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的甜味，能果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274（分解）。易溶于水（25，36.1），微溶于乙醇。
三、用途
l-羟基脯氨酸将明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质用水解，用亚硝化法提取亚氨酸后经树脂色
谱分离后精制、结晶而成。得率约7.0%。
亚氨基酸之一，通常在第四位上带有羟基，但有时也在第3位上。由于有两个不对称的碳原子，所以有4种立体异构体。在动物胶和骨胶原中含有L-羟脯氨酸。自然界中不存在D-羟脯酸。L-别羟脯氨酸是从鬼笔鹅膏中得到的有毒的多肽鬼笔环肽（phalloidine）的组成成分。
湖南省迅奥生物工程有限公司
联系人：
张伟
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公司地址：
湖南常德桃源县
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