湖南省迅奥生物工程有限公司
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  • 所 在 地:湖南省 常德市
  • 主营产品: 瓜氨酸 精氨酸 牛磺酸 甘氨酸 酪蛋白酸钠氨基酸 酶制剂 营养强化剂
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N-乙酰半胱氨酸营养强化添加剂 用途用量

价格 280.00/公斤 270.00/公斤 260.00/公斤
起订量 ≥1 ≥500 ≥1000
所在地 湖南 常德 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
外文名 N-Acetyl-L-cysteine EINECS 210-498-3
别 名 乙酰半胱氨酸、N-乙酰-L-半胱氨酸 分子量 163.1910
分子式 C5H9NO3S 性 状 白色结晶性粉末,有类似蒜的臭气,味酸
溶解性(mg/L) 与水混溶 储藏方法 阴凉通风干燥储藏
使用方式 直接添加 保质期 保质期

一、简介

中文名称:N-乙酰半胱氨酸中文别名:乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸英文名称:N-Acetyl-L-cysteineCAS:616-91-1EINECS:210-498-3分子式:C5H8NO3S分子量:162.1875二、性状溶解性:溶于稀无机酸和碱性溶液,不易溶于水,难溶于乙醇,不溶于醚和氯仿三、用途营养增补剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖 果。限量:小麦粉 0.2g/kg;浓缩果蔬汁(浆)按生产需要适量使用;去皮或预切的鲜水果5.0(卫生部公告2010-10-21);去皮、切块或切丝的蔬菜5.0(卫生部公告2010-10-21)面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风营养增补剂。


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