供应食品级果胶酶 果胶酶厂家直销 果胶酶生产批发
| 价格 | ￥240.00/公斤 | ￥238.00/公斤 | ￥236.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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产品简介：
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。果胶酶是一种生物酶，作用是促进果胶水解，常用于高中生物中植物体细胞杂交的去除细胞壁的过程。
PH值特性：
作用PH:3.0-6.0，最适作用PH:3.0
温度特性：
作用温度为15-55℃左右。最适作用温度为 50℃。
作用原理：
果胶酶是从根霉中提取的,使细胞间的果胶质降解,把细胞从组织内分离出来。
【产品用途】
1、果酒工业：
可用于对水果（广泛应用于苹果、梨、草莓、山楂、酸枣、柠檬、黑加仑等）果汁的分离澄清，果酒生产按原料的万分之一至万分八添加；果汁澄清按原料的万分之0.2-万分之一添加。
2、饲料工业：
提高饲料中物质的利用效率；促进蛋白质的合成，提高瘦肉率； 扩大饲料配方中原料使用种类，充分利用副产品等非常规饲料资源，降低配方成本。 饲料行业每克原料15-20u。在饲料上根据计算的用量均匀混入饲料中。
江西百盈生物技术有限公司
联系人：
周明
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石桥万村9号
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