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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
| 是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 有 |
| 型号 | 食品级 | 含量 | 99％ |
| 包装规格 | 1*25 | 有效物质含量 | 99％ |
| 执行标准 | 国标 | 主要用途 | 增加甜味 |
| CAS | 乳糖 | 产品名称 | 乳糖 食品级 乳糖 100目 甜味剂 |
产品名称： 乳糖
产品形状： 白色结晶性颗粒或粉末
产品特点： 无嗅，味微甜
主要用途： 甜味剂
乳糖在自然界中存在于哺乳动物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。
产品性状
乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。甜度是蔗糖的15%，而β-乳糖比α-乳糖的甜度大
乳糖作用
1.发酵乳，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。
2. 对乳制品组织状态有影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。
3. 对乳制品的颜色、风味有影响，褐变反应。发酵后风味形成。
典型的乳糖生产工艺如下：巴氏乳清或超滤透过液→浓缩→结晶→离心→乳糖结晶（还有低乳糖乳清）→精制和干燥→乳糖。
河北赛亿生物科技有限公司
联系人：
李经理
服务热线：
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公司地址：
河北省石家庄市裕华区槐安路96号东岗怡园
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