食品级酶制剂碱性蛋白酶-赛亿供应20万酶活力酶制剂

价格	￥125/公斤
起订量	≥20
所在地	河北石家庄	可售量 10000公斤

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河北赛亿生物科技有限公司

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公司官网： www.51pla.com

所在地区：河北省石家庄市

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 植物提取物,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
是否进口	否	生产许可证编号	有
型号	食品级	酶活力	25
类别	酶制剂碱性蛋白酶	酶活力保存率	99％
砷含量	0.0001％	有效物质含量	99％
重金属	0.0001%	包装规格	20
主要用途	酶制剂	产品规格	食品级
CAS	碱性蛋白酶	食品添加剂	酶制剂
产品名称	食品级酶制剂碱性蛋白酶 20万酶活力

碱性蛋白酶

产品名称：碱性蛋白酶

执行标准：国标

成分：碱性蛋白酶

C A S：9014-01-1

型号：食品级

含量：98

规格：25kg袋碱性蛋白酶，指在碱性条件下能够水解蛋白质的酶，广泛应用于洗涤剂、食品、酿造、丝绸、制革等行业。

碱性蛋白酶，又称丝氨酸蛋白酶。常见的有两种,一为Novo蛋白酶,两者的性质和构造相近,分别含275和274个氨基酸残基,由一条多肽链构成,低于6或大于11时很快失活。其活性中心含丝氨酸,故称丝氨酸蛋白酶。它不但能水解肽键, 还具有水解酰胺键、酯键以及转酯和转肽的功能。它只能对蛋白质水解，不能作用于淀粉、脂肪等物质。

外观一般呈粉末状，也有部分呈微球状。