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基本参数
| 品牌 | 赛亿 | 型号 | 食品级 |
| 产地 | 湖北 | 主要用途 | 保湿剂 |
| 有效物质含量 | 99％ | 类别 | 保水剂 |
| 类型 | 食品添加剂 | 主要有效成分 | 焦磷三聚六偏 |
| 包装 | 袋 | 货号 | 复配水分保持剂 |
| 生产许可证编号 | 有 | 是否进口 | 否 |
| 包装规格 | 1.25 | 含量 | 99％ |
| CAS | 复配水分保持剂 | 产品名称 | 复配水分保持剂1食用复合磷酸盐肉制品保水剂焦磷三聚六偏 |
复配水分保持剂
品牌: 海成
系列: 复合磷酸盐
海成牌复合磷酸盐
◆主要成分：复合磷酸钾一钠
◆外观：白色粉末
◆标准：Q/320308XAB05-2001
◆功能特点：本品系直接聚合而成的多种聚磷盐的化学复合物，各种聚磷酸盐组分间属分子级混合。比磷酸盐单体和复配磷酸盐性能
1复合磷酸盐溶解性，可以在低温盐水中溶解；
2保持水分的同时可获得的口感和外观；
3改善肉制品的切片性，产品档次；
4调节PH值，螯合金属离子的能力。
◆应用：对中、西式各种肉制品有改善组织形态，增加嫩度，粘结力，保持原汁等
除产品得率外，还能改善风味，外观形态，保鲜(延长货架期);在乳饮料中使用，可使蛋白质变性和增溶，从而防止凝胶的形成；
在啤酒中使用，能澄清酒液，防止浑浊；生产方便面或大众挂面可使面团持水性增加、粘弹性增强、光洁度。
◆用法用量：生产肉制品时，用量为0.5%，将本品加入适量的水中，搅拌溶解，冷却至5℃以下后加入或注入原料肉中腌制或滚揉，再按常规操作步骤进行；
生产饮料时，将0.1-0.3%的本品用水溶解后加入，搅拌混匀后再罐装；
生产鱼丸、肉丸时，在打浆过程中把本品溶解成溶液加入，均匀打浆30-40分钟，再按原工艺操作。
◆包装：20×1kg纸板箱
河北赛亿生物科技有限公司
联系人：
李经理
服务热线：
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公司地址：
河北省石家庄市裕华区槐安路96号东岗怡园
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