江西百盈生物技术有限公司
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供应食品级麦汁澄清剂 麦汁澄清剂厂家价格 麦汁澄清剂生产性质

价格 130.00/公斤 129.00/公斤 128.00/公斤
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所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 江西百盈 型号 食品级
产地 江西 加工定制 可以
主要用途 保水剂 有效物质含量 0.99
类别 保水剂 类型 保水剂
主要有效成分 食品级焦磷酸钠 包装 散装

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1 果汁澄清剂简介:

果汁澄清剂 果酒澄清剂 101果汁澄清剂

产品名称:果汁澄清剂

产品型号:食品级

产品规格:25kg*1

2 果汁澄清剂应用范围:

果汁澄清剂用于现榨橙汁、苹果汁、胡萝卜汁、蔬菜汁等各类果汁饮料的澄清

果汁澄清剂用法用量:

万分之四-万分之六【不同工艺的果汁、生酒宜小试或中试试验确定添加量】

3 果汁澄清剂产品性能:

果汁澄清剂主要是通过电荷中和澄清果汁、即在酸性条件下的澄清剂带正电荷、可与果汁中带负电荷的果胶、维生素、单宁等物质结合。在充分搅拌的条件下、正负电荷的中和作用,打破果汁的稳定性,而使果汁中悬浮物吸附与澄清剂表面,凝结沉淀,通过过滤即可得澄清原汁。另外,澄清剂具有防腐抑菌作用,能有效的延长果汁贮藏期。除去蛋白质、鞣质、果胶等大分子物质,使溶液易于过滤,为后续分离、纯化提供方便,保留氨基酸、多肽、多糖成份,提高产品的口感、澄明度,利于长期保存.



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