供应食品级果胶酶 果胶酶厂家价格 果胶酶生产性质
| 价格 | ￥240.00/公斤 | ￥239.00/公斤 | ￥238.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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产品简介：
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。果胶酶是一种生物酶，作用是促进果胶水解，常用于高中生物中植物体细胞杂交的去除细胞壁的过程。
PH值特性：
作用PH:3.0-6.0，最适作用PH:3.0
温度特性：
作用温度为15-55℃左右。最适作用温度为 50℃。
作用原理：
果胶酶是从根霉中提取的,使细胞间的果胶质降解,把细胞从组织内分离出来。
应用领域：
①果浆用酶：
②果汁用酶：
本品最佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。
江西百盈生物技术有限公司
联系人：
周明
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石桥万村9号
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