供应食品级纤维二糖酶 纤维二糖酶厂家价格 纤维二糖酶生产性质
| 价格 | ￥180.00/公斤 | ￥179.00/公斤 | ￥178.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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中文名 纤维二糖
外文名 D(+)-Cellobiose
CAS 528-50-7
分子量 342.3
分子式 C12H22011纤维二糖是纤维素水解的产物，也是纤维素的基本结构单元。
在自然界不存在游离的纤维二糖，在乙醇水溶液中可得细粒结晶的纤维二糖（真空干燥后），熔点 225℃（分解）。它与纤维素的关系如同麦芽糖与淀粉的关系一样，水解后也得两分子D-(+)-葡萄糖，所不同的是麦芽糖为α-葡萄糖苷，而纤维二糖为β-葡萄糖苷
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