供应食品级4-己基间苯二酚 4-己基间苯二酚批发厂家 4-己基间苯二酚量大从优

价格	￥260.00/公斤	￥259.00/公斤	￥258.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	江西南昌	可售量 10000公斤

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江西百盈生物技术有限公司

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所在地区：江西省南昌市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	25/1
品牌	江西百盈	CAS	有
型号	食品级	分子式	有
外观	白色、黄白色针状结晶	保质期	两年
执行标准	国际	用途	抗氧化剂

产品简介：

中文名：4-己基间苯二酚

外文名：4-Hexylresorcinol

编码头：GB 04.013

别名：己雷锁辛

性状：白色，黄白色针状结晶，有弱臭

制法：己酸与间苯二酚缩合经锌汞齐还原

分子式：C12H18O2

相对分子质量：194.27

产品性状：

4-己基间苯二酚为白色、黄白色针状结晶,有弱臭,强涩味,对舌头产生麻木感。遇光、空气变淡棕粉红色。微溶于水、乙醇、甲醇、甘油醚、氯仿、苯和植物油中。作为虾类加工助剂,可保持虾、蟹等甲壳水产品在储存过程中色泽良好,不变黑(虾类黑变主要是机体存在的多酚氧化酶催化反应所致)。

使用方法：

（1）按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760- 2014)规定 ,4-己基间苯二酚用于鲜水产(虾类)，防止虾类褐变，按生产需要适量使用,残留量≤1 mg/kg。

（2）实际使用参考：具体应用可将本品倒入一定量的淡水或海水中，搅拌溶解，而后将盛放虾的虾篮浸入，在浸泡过程中适当转动虾篮，使虾充分接触本品溶液约2min后取出。浸泡液每日或每浸泡一定次数后应重新配制。例如在美国将一包（200g）虾鲜宝倒入盛有95L水的容量为115L的缸中，溶解后可边疆浸泡每篮盛25kg虾的虾篮10次。