供应食品级果胶裂解酶 果胶裂解酶批发厂家 果胶裂解酶量大从优
| 价格 | ￥85.00/公斤 | ￥84.00/公斤 | ￥83.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂,
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产品简介：
中文名称；果胶裂解酶
外文名称；Pectate lyase
用途食品；酶制剂
适温度；40~50℃
适pH；7.5~10.0
果胶裂解酶(PL)是果胶酶的一种，它催化果胶分子链的消除裂解，在食品加工工业中，提高果汁产量方面有重要意义。
果胶裂解酶(反式消去酶)是通过反式消去作用裂解果胶聚合体的一种果胶酶，裂解酶在C一4位置上断开糖苷键，同时从C一5处消去一个H原子从而产生一个不饱和产物。
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公司地址：
石桥万村9号
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