长期供应大豆膳食纤维 食品级大豆膳食纤维 膳食纤维大豆膳食纤维
| 价格 | ￥15.00/公斤 | ￥12.00/公斤 | ￥10.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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产品推荐
大豆膳食纤维含蛋白质18-25%，经特殊加工后有一定的凝胶性、保油持水性，用于罐头制品可改变肉制品加工特性主要在火腿肠、午餐肉、三明治、肉松等肉制品中应用。
在面包中加入大豆纤维可明显改善面包蜂窝状组织和口感，还可增加和改善面包色泽。糕点在制作中含有大量水分，烘焙时会凝固，使产品呈松软状，影响质量。加入膳食纤维，因其具有较高持水力，可吸附大量水分，利于产品凝固和保鲜，。还可在饼干、方便食品、馒头及米粉等面食制品中应用。
将膳食纤维用乳酸杆菌发酵处理后制成乳清料，或添加到软凝乳、干酪或牛奶甜食中;也可将膳食纤维用于多种碳酸饮料如高纤维豆乳等。
在经挤压膨化或油炸的休闲食品中添加大豆膳食纤维，可以改变小食品的持油保水性，增加其蛋白质和纤维的含量
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
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公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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