济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货供应普鲁兰多糖 茁霉多糖增稠剂 批发零售

价格 160.00/公斤 158.00/公斤 155.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*10袋
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 产品用途 增稠剂

产品名称:普鲁兰多糖

外观:白色粉末

溶解性:溶于水

产品级别:食品级

产品包装:10kg/袋

储藏方法:放置在阴凉通风干燥处

普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,该多糖是由α-1,4糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经α-1,6糖苷键聚合而的直链状多糖白色至淡黄色结晶性粉末。无臭无味。易溶于水。

在食品工业常用作保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂、增稠剂等一般常与卡拉胶、槐豆角等合用,可直接添加于食品以简化制造过程。

在食品加工工业上的应用

作为主食、糕点的低热值食品原料和食品品质的改良剂和增塑剂,广泛地应用于食品工业中。

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