现货 食品级 强森魔芋粉KJ-30 代餐 化妆品 葡甘聚糖增稠剂
| 价格 | ￥128/公斤 | ￥126/公斤 | ￥124/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥1000 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南明杰食品科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 食品添加剂,
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魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，含人体所需的十几种*基酸和微量元素。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，是一种天*的食品添加剂。
白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。
食品添加剂700;">魔芋作为食品和食品添加剂的用途：
1.肉制品（火腿肠、午餐肉、西式香肠等） 参考用量：0.2-0.5
2.无脂肪糖果 、软糖、Q Q糖等 参考用量：0.2-0.85
3.果冻 布丁 参考用量：0.2-0.5
4.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等参考用量：0.15-0.5
5.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5-3.0
6.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等参考用量 0.5-0.8
使用产品 |
用量 |
效用 |
果汁饮料 |
0.1-0.3 |
增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然 |
冰淇淋 |
0.1-0.3 |
多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻 |
冷冻甜食 |
0.1-0.2 |
结合水、产生稠度及细腻度、F脱水 |
烘焙食品 |
0.5-1.5 |
果馅成型、适用于馅料 |
胶凝体 |
0.5-1.5 |
甜食凝胶、调味、果冻成型 |
软饮料 |
0.01-0.3 |
悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度 |
色拉调味 |
0.1-0.3 |
利于成型、F止析水 |
方便面 |
0.2-0.3 |
增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份 |
香肠 |
0.2-0.3 |
利于成型、改善灌肠、保持水份与油性 |
肉罐头 |
0.1-0.2 |
便于调料、使汤冻化 |
干酪 |
0.2-0.5 |
加速凝孔、F脱水收缩 |
化妆 |
0.2-1.0 |
定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用 |
牙膏 |
0.4-0.6 |
易于牙膏膏体成型、增加牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽 |
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