四川绿骋生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:四川省 成都市
  • 主营产品: 酸度调节剂 营养强化剂 氨基酸系列 防腐剂 酶制剂 食用色素 香精香料 乳化剂 增稠剂 甜味剂 抗氧化剂 水分保持剂 品质改良剂
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现货供应聚赖氨酸盐酸盐食品级保鲜剂防腐剂

价格 1200.00/公斤 1150.00/公斤 1100.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 四川 成都 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 绿骋 型号 食品级
含量 99% CAS 28211-04-3
执行质量标准 国标 主要用途 防腐剂
规格 25kg/袋

1.简介

ε-聚赖氨酸盐酸盐是一种具有抑菌功效的多肽,可作为食品防腐剂安全使用。

2.性状

ε- 聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合 物。它不受pH值影响,对热稳定(120℃,20min),能抑制耐热菌,故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而 使活性降低。与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和*脂肪甘油酯等合用又有增效作用

3.用途

1. ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。

2. 对方便米饭和快餐食品等提高保存期。

防腐剂 background-color: rgb(255, 255, 255);">3. 聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。


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