现货供应聚赖氨酸盐酸盐食品级保鲜剂防腐剂
| 价格 | ￥1200.00/公斤 | ￥1150.00/公斤 | ￥1100.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 四川 成都 | 可售量 10000公斤 |
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1.简介
ε-聚赖氨酸盐酸盐是一种具有抑菌功效的多肽，可作为食品防腐剂安全使用。
2.性状
ε- 聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合 物。它不受pH值影响，对热稳定(120℃，20min)，能抑制耐热菌，故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而 使活性降低。与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和*脂肪甘油酯等合用又有增效作用
3.用途
1. ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。
2. 对方便米饭和快餐食品等提高保存期。
防腐剂 background-color: rgb(255, 255, 255);">3. 聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。
四川绿骋生物科技有限公司
联系人：
刘军
服务热线：
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公司地址：
武侯区
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