济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货供应 食品级壁材原料保鲜膜 普鲁兰多糖 多糖 增稠剂

价格 145.00/公斤 140.00/公斤 138.00/公斤
起订量 ≥1 ≥10 ≥200
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*10袋
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 产品用途 增稠剂

产品名称:普鲁兰糖;茁霉多糖;短梗霉多糖;普鲁兰;支链淀粉;出芽短梗酶多糖;出芽短梗孢糖;普鲁兰多糖。

普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,该多糖有两个重要的特性:结构上富有弹性,溶解度比较大。

普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,并且有易溶于水、无毒无害、无色无味等特性,已广泛应用于食品、轻工、化工和石油等领域。

普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于其有好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性,已广泛应用于食品、轻工、化工和石油等领域。

(1)食品品质的改良剂和增稠剂。

(2)用于防止氧化的水溶性的包装材料。

(3)主食、糕点的低热能食品原料。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

增稠剂"outline: none; font-weight: 700;">(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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