批发食品级阿拉伯半乳糖松胶阿拉伯半乳聚糖增稠剂量大从优

价格	￥55.00/公斤	￥53.00/公斤	￥50.00/公斤
起订量	≥1	≥10	≥1000
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

联系人：经理

企业已验证

즀끡끡뜐끡뜐뜐퉀ꈁ

手机扫码快速拨号

免费会员第3年

河南明杰食品科技有限公司

联系人：经理 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：즀끡끡뜐끡뜐뜐퉀ꈁ

公司官网： http://lew0ye0n1.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品添加剂,

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

纯度	99%	规格	25千克/包
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
产品用途	增稠剂	产品型号	食品级

【阿拉伯半乳聚糖——简介】

阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖，特别在落叶松（Larix）中可达25%。可用水从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶5—6。为具有很多分支的结构，在β-1，3或β-1，6-键的半乳糖链中接有β-1，3-键的阿拉伯糖侧链。

【阿拉伯半乳聚糖——性状】

阿拉伯半乳聚糖是白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水（约40%），不溶于乙醇。40%的溶液为琥珀色。10%~40%水溶液的pH值为4.5。与其他胶类相比，粘度较低（20℃、10%溶液仅5×10-3Pa.s）。具有类似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低，比旋光度=+10°~+17°（水）。熔点＞200℃（分解）。

【阿拉伯半乳聚糖——用途】

阿拉伯半乳聚糖可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。

【阿拉伯半乳聚糖——质量指标】

鉴定（a、试样6g加水10ml，略加搅拌，即溶解，并形成粘液。B、取a所得溶液5ml，加水5ml及5%硼酸钠液5ml，再滴5%a中所得溶液。	产生白色沉淀
重金属	≤20μg/g
砷	≤4.0μg/g
干燥失重	≤12.0%
灰分	≤4.0%