现货供应 味精 食品级谷氨酸钠 莲花牌味精包邮
| 价格 | ￥15.00/公斤 | ￥14.00/公斤 | ￥13.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥1000 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南明杰食品科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 食品添加剂,
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外观:无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末，水溶液无色
熔点:225℃
可溶性:易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚 溶解性(水):10 g/100 mL(冷水)，71.7g/100mL(热水)
调味剂 做调味剂使用时，一般用量为0.2%~0.5%。
除单独使用外，宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料，以提高效果。谷氨酸钠是国内外应用广泛的鲜昧剂，与食盐共存时可增强其呈味作用，与5'-肌苷酸钠或5'-鸟苷酸钠一起使用，更有相乘的作用。我国规定可在各类食品按生产需要适量使用。
谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味，味精用水稀释至3000倍仍可感觉到鲜味，广泛用于家庭，饮食业、食品加工业(汤、香肠、鱼糕、辣酱油、罐头等)。鸟苷酸钠与谷氨酸钠同时使用，具有协同作用，能提高鲜味，又称助鲜剂或强力味精
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