柠檬酸铁 食品添加剂营养强化剂食品级柠檬酸三铁 铁含量高
| 价格 | ￥85/公斤 | ￥82/公斤 | ￥78/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥300 |
| 所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 耀途 | 型号 | 食品级 |
| 存储条件 | 密封干燥阴凉处 | 保质期 | 24个月 |
| 主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg/桶 |
| 含量 | 99% | CAS | 3522-50-7 |
| 产地 | 山东 菏泽 | 执行质量标准 | 国标 |
柠檬酸铁 食品添加剂营养强化剂食品级柠檬酸三铁 铁含量高 柠檬酸铁铵简介：
中文名称：柠檬酸铁铵
英文名称：Ammonium ferric citrate
别名： 枸橼酸铁铵，2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐
分子式(Formula)： FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8
分子量(Molecular Weight)： 279.99
CAS No 1185-57-5
柠檬酸铁铵 ，又名枸橼酸铁铵，2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐。柠檬酸铁 FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐。外观为棕色或绿色的鳞片或粉末。无臭。味咸微带铁味。有潮解性，遇光不稳定，易溶于水。与铁氰化钾用为蓝图印相，以及照片的黄绿、蓝色调色等。
1、柠檬酸铁铵是营养增补剂(铁质强化剂)。柠檬酸铁铵用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。
2柠檬酸铁铵可作为食品添加剂，按日本《食品添加物公定书》规定，含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感
物质，绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时，柠檬酸盐内的三价铁原为二价，
遇水即产生腾氏蓝，故受光部分变为蓝，不受光部分仍为白色，可得蓝底白线图样。
3、柠檬酸铁铵是营养增补剂。柠檬酸铁铵是铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。柠檬酸铁
山东耀途生物工程有限公司
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王冲
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