西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级 胭脂红铝色淀CAS15876-47-8 西安达尔闻

价格 249/公斤 239/公斤 219/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701400047
型号 食品级 主要着色成分 胭脂红
包装规格 25*1 主要用途 着色剂
含量 99% 色素含量 99%
来源 天然着色剂 有效物质含量 99%
执行标准 GB 1886.221—2016 CAS 15876-47-8
品牌 达尔闻


胭脂红从外观上看是 红色至深红色 粉末,易溶于 水、 甘油,难溶于 乙醇,不溶于 油脂。



2分子结构


胭脂红作为一种偶氮类?有机化合物,其分子结构如图所示:胭脂红分子结构式胭脂红分子结构式




由1,4-氨基萘磺酸经重氮化后与G盐(G salt,即β-萘酚-6,8-二磺酸的 钠盐或 钾盐)在 碱性介质中 偶合制得,胭脂红是一种偶氮类化合物。胭脂红作为食品色素可用于 果汁饮料、配制 酒、 碳酸饮料、 糖果、 糕点、 冰淇淋、 酸奶等食品的着色,而不能用于 肉干、 肉脯制品、 水产品等食品中,主要是为了防止一些不法分子通过使用色素将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起来,欺骗 消费者。

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