商用红肠蒸煮炉加工红肠成套机器兆源

价格	￥1870/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 1000台

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诸城市精诺机械有限公司

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所在地区：山东省潍坊市

主营产品：烟熏炉, 包装机, 行星搅拌夹层锅, 高温杀菌锅, 夹层锅, 气调包装机, 绞肉机, 拌陷机,

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基本参数

品牌	兆源	型号	30型
营销	新品	电压	380V
功能	搅拌	包装类型	木箱
额定功率	1.25KW	容量	35L
使用范围	肉制品加工厂	种类	烟熏
搅拌轴转速	0.16	外形尺寸	2000-1100-1900
重量	拌馅机

商用红肠蒸煮炉，加工红肠成套机器前段时间有个客户咨询我，说他产量不是很大，刚开始做，工艺啊，配方啊都已经了解的非常透彻了，就是最后在蒸煮烘干熏的时候怎么也掌控不好，香肠味道很好了，就是做的太难看，现在竞争力很强，大家很在乎产品的卖相，所以生意一直也不用好，问我怎么才可以加工出颜色好看有褶皱干湿都能满意的产品呢，我果断给他推荐的烟熏炉，烟熏炉加工产品可是我们的大强项！

商用红肠蒸煮炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。

加工红肠成套机器主要用于肉类食品、鱼制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，烟熏炉杀菌等功能。

1．赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。

2．使制品外观具有特有的烟薰色，对加硝肉制品促进发色作用，使制品色泽诱人。

3．脱水干燥，杀菌消毒，防止制品腐败变质，使肉制品耐储藏。

4．烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。

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