食品级L-谷氨酸 食品添加剂 用作营养增补剂提鲜剂增香剂
| 价格 | ￥38/公斤 | ￥35/公斤 | ￥32/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥300 |
| 所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 耀途 | 型号 | 食品级 |
| 用途 | 营养强化剂 | 存储条件 | 避免光照 |
| 外观性状 | 白色结晶粉末 | 保质期 | 24个月 |
| 主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg/袋 |
| 含量 | 99% | 颜色 | 白色 |
| 主要营养成分 | L-谷氨酸 | CAS | 56-86-0 |
| 产地 | 山东 | 执行质量标准 | 国标 |
产品简介
[产品名称] : L-谷氨酸
[别 称] : (S)-2-氨基戊二酸麸氨酸
[英文名] : L-Glutamic acid
[规格]: 99%
产品性质
白色结晶体或结晶粉末，无臭，有特殊滋味和酸味。
产品用途
1、在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg 。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量 400mg/kg 。用作营养增补剂，限量 12.4%( 以食品中蛋白质的总量计 ) 。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量 0.3%~1.6% 。 L －谷氨酸单钠盐（ MSG 俗称 “ 味精 ” ）具有强烈的肉类鲜味，是除食糖和食盐之外世界消费量最多的一种调味剂。特别是在 PH 值为 6~7 时， MSG 全部解离，呈味 广泛用于烹饪和食品加工。一般用量为 0.2%~0.5% 。人均日允许摄入量不超过 6g/d 。 L-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味，也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。
山东耀途生物工程有限公司
联系人：
王冲
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