山东耀途生物工程有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 酸度调节剂 增稠剂 营养强化剂 氨基酸系列 水分保持剂 香精香料 食用色素 抗氧化剂 酶制剂 甜味剂 防腐剂 乳化剂 品质改良剂
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小麦肽食品级 小麦低聚肽 固体饮料食品原料 小麦蛋白肽 欢迎选购

价格 220/公斤 210/公斤 200/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 山东 菏泽 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 耀途 型号 食品级
存储条件 密封干燥阴凉处 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg/桶
含量 99% CAS 3632-91-5
产地 山东 菏泽 执行质量标准 国标

一、简介

小麦低聚肽是从天然食品小麦蛋白中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质(分子量低于1000d)。

小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

二、性状

性能:灰白色(或略显小麦麸皮色)粉末状,无结块、无不良气味、无苦味。

三、用途

蛋白质(以干基计)/(g/100g)≥90低聚肽(以干基计)/(g/100g)≥75总谷氨酸/(g/100g)≥25(1)小麦低聚肽的特点之一是含高谷酰胺,能够有效调节神经,也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。(2)具有ace抑制作用 等多种生物活性(3)小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物。

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