现货供应麦芽糊精食品添加剂糊精全溶性增稠剂食品填充剂乳化剂水溶性糊精酶法糊精 25千克/袋量大从优

价格	￥5/公斤	￥4/公斤	￥3.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 氨基酸, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 酸度调节剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/袋
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
产品型号	食品级	产品外观	粉状
执行标准	国标	产品名称	麦芽糊精

麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精，是白色粉末或者颗粒。易溶于水或易分散于水中，也可是澄清，浑浊的水溶液。麦芽糊精是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。麦芽糊精有甜度低，无异味，低热，溶解性*，发酵性小，不易吸潮，增稠性*，载体性*，稳定性*，难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类。

【麦芽糊精——应用】

麦芽糊精应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品等行业,还可应用于纺织、日化生产中。

1、麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，冲调性*，延长产品货架期，同时降低成本，提*经济*益。也可改善营养配比，提*营养比*。

2、麦芽糊精用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品，避免沉淀分层现象。

3、麦芽糊精在固体饮料，如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用，能保持原产品的特色和香味，抑制结晶析出。

4、麦芽糊精用于果汁饮料，象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，乳化能力*，果汁等原有营养风味不变，粘稠度提*，产品纯*，稳定性*，不易沉淀。用于运动饮料。

5、麦芽糊精用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里，冰粒膨胀细腻，粘稠性能*，甜味温和

6、麦芽糊精使用于糖果时可增加糖果的韧性，防止返砂和烊化，改善结构。

7、麦芽糊精用于饼干或其它方便食品，造型饱满，表面光滑，色泽清亮