现货批发 5-肌苷酸二钠 广州科进 食品级 IMP 调味品增鲜增味剂 原装1kg/起批 价格量大从优
价格 | ¥150/公斤 | ¥145/公斤 | ¥140/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 1*25袋 |
保质期 | 2年 | 是否进口 | 否 |
配送服务 | 量大可货到付款 | 产地 | 国产 |
执行标准 | 国标 | 产品型号 | 食品级 |
类型 | 增味剂 | 主要有效成分 | 5'-肌苷酸二钠 |
一、【5'-肌苷酸二钠简介】
●别名:5'-鸟苷酸二钠; 5'-鸟甙酸二钠;鸟苷酸二钠;鸟苷-5'-磷酸二钠盐
●英文名称:5'-Guanylic acid,sodium salt
●CAS号:有
二、【5'-肌苷酸二钠性状】
肌苷酸二钠是无色 白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7.5分子结晶水,不吸湿,40℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。
三、【5'-肌苷酸二钠应用】
1、一般用于使用汤汁和烹调菜肴的调味用
2、单独使用较少,多与味精复配使用,其鲜味显 著提 高
3、添加5’—鸟苷酸二钠(GMP)的食品有蔬菜香菇事物的鲜味;添加5’-肌苷酸二钠的食品有肉质类的鲜味;而添加5’—鸟苷酸二钠+5’-肌苷酸二钠的食品则集荤素鲜味于一体
4、罐头类食品中添加5’-肌苷酸二钠能抑制淀粉味和铁腥味
5、酱类中添加能改善酱味
6、风味小吃中添加,如牛肉干、鱼片干等中应用能减少涩味。
四、【5'-肌苷酸二钠包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
广州科进生物科技有限公司
联系人:
王倩
服务热线:
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公司地址:
岑村松岗大街6号B499室
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