批发果冻粉 复配卡拉胶 复稠剂 凝胶剂 果冻 布丁 白配增凉粉用 食品添加剂 原料 现货供应 量大从优
| 价格 | ￥80/公斤 | ￥78/公斤 | ￥75/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥200 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/袋 |
| 级别 | 食品级 | 型号 | 食品级 |
| 是否进口 | 否 | 可售卖地 | 全国 |
| 有效物质含量 | 99.9% | 产地 | 国产 |
| 产品规格 | 25kg/袋 | 主要用途 | 增稠剂 |
| 食品添加剂生产许可证号 | 有 | 产品名称 | 果冻粉 |
一、简介
果冻粉，一种做果冻的材料。一般是用琼脂、鱼胶粉（吉利粉）或者明胶 、香精和糖做成的。可以直接做果冻。用其他材料（比如鱼胶粉）制作时需要添加果汁或饮料。
二、性状
以纯卡拉胶为主，经复配而成的一种胶凝剂，用于生产果冻粉、布丁。制成品具有口感清爽，透明度*，析水少、柔韧有弹性等特点
三、应用
1、白砂糖与稳定剂、柠檬酸钠、山梨酸钾干拌混合均匀，然后慢慢撒入约有80%冷水的配料锅中，边搅拌边加热到温度达95℃左右，并在此温度下保温溶解10min，趁热用80-100目滤布过滤，冷却降温到70-80℃，待用。
2、灌装前5min，加入柠檬酸、苹果酸、香精，搅拌均匀，迅速灌装。
3、灌装后迅速冷却到常温，然后包装。
广州科进生物科技有限公司
联系人：
张雨
服务热线：
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公司地址：
岑村松岗大街6号B499室
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