广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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现货供应 食品级可得然胶 豆制品面制品魔芋豆腐改良 凝胶多糖 固化剂 胶凝剂 稳定剂 增稠剂 1kg起订 量大优先

价格 180/公斤 178/公斤 175/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
级别 食品级 型号 食品级
是否进口 可售卖地 全国
有效物质含量 99.9% 产地 国产
产品规格 25kg/袋 主要用途 增稠剂
食品添加剂生产许可证号 产品名称 可得然胶

1.简介

中文名称:可得然胶

中文别名:凝结胶、凝胶多糖、热凝胶

英文名称:Curdlan

CAS No 54724-00-4

分子式:C8H11N5O2

分子量:209.20524

EINECS号:232-712-4

2.性状

可得然胶为白色,近白色粉末,无嗅

3.应用

固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂

可得然胶在肉制品中的应用:可得然胶具有较 强的凝胶性、稳定性与热不可逆性(超过80℃时),故与其它胶体相比,其具有更广的适用范围与发展空间。

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