广州科进生物科技有限公司

主营产品：增稠剂, 氨基酸, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 酸度调节剂,

셥륗셥륗띙륗륗

当前位置：首页 > 产品大全 > 食品添加剂 > 增味剂 > [ 5’-肌苷酸二钠]广州科进(IMP,肌苷酸钠)食品级增鲜剂增味剂 IMP含量99%现货供应量大从优

[ 5’-肌苷酸二钠]广州科进(IMP,肌苷酸钠)食品级增鲜剂增味剂 IMP含量99%现货供应量大从优

价格	￥150/公斤	￥145/公斤	￥140/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

联系人：王倩

微信已验证

企业已验证

셥륗셥륗띙륗륗

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第3年

广州科进生物科技有限公司

联系人：王倩 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：셥륗셥륗띙륗륗

公司官网： https://shop5137214839972.1688.com/?spm=0.0.wp_pc_common_topnav_38229151.0

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 氨基酸, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 酸度调节剂,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
执行标准	国标	产品型号	食品级
类型	增味剂	主要有效成分	5’-肌苷酸二钠

5"-肌苷酸钠肌苷酸二钠肌苷酸钠（IMP）

【含量】：99%
【标准】：食品级

【化学结构】：C10H12N2Na2O8P·x2O

【相对分子*量】：392.17（无水）

【性状】:无色，白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，无臭。不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有显著的协同*用。当二者以1:1混合时，鲜味阀值可降0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用，其鲜味阀值更进一步降0.000031%。溶于水，水溶液稳定，呈中性。阈值0.012％。不潮解。熔点不明显，180℃时呈褐色，230℃左右时分解。性稳定，在一般食品加工条件下（pH值为4~7）、100℃加热1h无分解现象。与L-谷氨酸钠对鲜味有相乘*应（如以肌苷酸钠与L-谷氨酸钠之比为1：7，即有明显增强鲜味的*果）。其盐酸溶液的吸收波长为250nm±2nm。遇动植物中磷酸酯酶可分解而失去鲜味。易溶于水（13g/100ml,20℃），水溶液呈中性，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。天然品存在于鲔鱼等中。
【应用】：调味剂增鲜剂。

【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为10KG。

【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。
【储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。