广州科进现货供应甲基环戊烯醇酮食品级 MCP 烤肉卤肉增香增味剂原料量大从优 1kg起订包邮

价格	￥200/公斤	￥195/公斤	￥190/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 氨基酸, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 酸度调节剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
执行标准	国标	产品型号	食品级
类型	增味剂	主要有效成分	甲基环戊烯醇酮

产品名称：甲基环戊烯醇酮

化学名称：3-甲基-1,2-环戊烯二酮；3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮

英文名称：3-Methyl cyclopenten-1,2-dione；Cyclotone

CAS：有

分子式：C6H8O2

分子量：112.13

化学名称：3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮

含量：99%

性状：本品呈白色粉末状结晶，具有坚果样甜香味，可溶于水，乙醇、甘油、丙二醇和氯仿中，易升华。

本品接触碱液和铁品会变色，应保存在玻璃器皿或塑料容器中。

使用方法：先将本品配制成一定浓度的储备液，再按照配方浓度加入产品中。

使用范围和参考用量：本品是一种食品用香料，具有广谱的香味，甜味增xiao作yong，也具有修饰和缓和的zuo用。请按照GB2760《食品添加剂使用标准》规定，根据生产需要适量使用。

应用范围：

甲基环戊烯醇酮MPC，是一种you良、高xiao的食品和烟草香味剂、增香剂和低甜度甜味剂。它可用于香烟、食品、饮料、糖果行业，在酒类中使用也有增香改味zuo用，特别是在咖啡型饮料中xiao果比较jia。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760—96）规定为允许使用的食用香料。zhu要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。
使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料11；冷饮5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁类14；胶姆糖8.0～15；糖浆10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的比较大允许使用量和比较大允许残留量。