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【麦芽糊精】现货批发食品固体饮料增稠填充压片糖果辅料麦芽糊精增稠剂稳定剂食品添加剂原料 1公斤起订包邮

价格	￥5/公斤	￥4/公斤	￥3/公斤
起订量	≥1	≥200	≥500
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/袋
级别	食品级	型号	食品级
是否进口	否	可售卖地	全国
有效物质含量	99.9%	产地	国产
产品规格	25kg/袋	主要用途	增稠剂
食品添加剂生产许可证号	有	产品名称	麦芽糊精

麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。

具有甜度低，无异味，溶解性好，发酵性小，填充*果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好，稳定性好，难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类。

应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品等行业,还可应用于纺织、日化等生产中。

（1）麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济*益。用量5%~20%。

（2）用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等休闲食品，具有良*的口感和速溶增稠*果，避免沉淀分层现象，能吸收豆腥味或奶膻味，延长保持期，参考用量10%~25%。

（3）在固体饮料，如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用，能保持原产品的特色和香味，产品口感醇厚、细腻，味香浓郁速溶*果很*，抑制结晶析出。乳化 *果好，载体*用明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的麦芽糊精，用量可达70%。

（4）用于果汁饮料，象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，乳化能力强，果汁等原有营养风味不变，粘稠度提高，产品纯正，稳定性好，不易沉淀。参考用量5%~15%。

（5）用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里，冰粒膨胀细腻，粘稠性能好，甜味温和，风味纯正，落口爽净，口感良好，用量10%~25%。

（6）使用于糖果时可增加糖果的韧性，防止返砂和烊化，降低糖果甜度，用量一般10%~30%。

（7）用于饼干或其它方便食品，造型饱满，表面光滑，色泽清亮，外观*果好。产品香脆可口，甜味适中，入口不沾牙，不留渣，次品少，货架期也长。用量5%~10%。

（8）麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中，*要的作用是增加稠度，改善结构、外观和风味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中，起着稀释、填充的作用，可防潮结块，使产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。

（9）在火腿和香肠等肉制品中添加麦芽糊精，可体现其胶粘性和增稠性强的特点，使产品细腻，口味浓郁，易包装成型，延长保质期。用量5%~10%。

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张雨

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岑村松岗大街6号B499室

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