田菁胶豆胶咸菁胶用做食品的乳化剂增稠剂和稳定剂广州科进食品添加剂原料量大优先

价格	￥40/公斤	￥35/公斤	￥30/公斤
起订量	≥1	≥200	≥500
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/袋
级别	食品级	型号	食品级
是否进口	否	可售卖地	全国
有效物质含量	99.9%	产地	国产
产品规格	25kg/袋	主要用途	增稠剂
食品添加剂生产许可证号	有	产品名称	田菁胶

一、简介

产品名称：田菁胶

别名：豆胶、咸菁胶

CAS号：有

级别：食品级

二、性状

白色或微黄色粉末，无臭，溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。常温下，它能分散于冷水中，形成粘度很*的水溶胶溶液，其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的，pH7.0时粘度.高，pH3.5时粘度.低。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体，其粘度随剪切率的增加而明显降低，显示出良*剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻，其粘度比原胶液高10~50倍，具良好的抗盐性能。

三、应用

田箐胶可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂和凝固剂，在食品、造纸、石油、矿冶、纺织等工业中有着*要的用*。在开采石油时，将田箐胶加入压裂液中，可提高油井喷油量几倍或者十几倍。在食品方面*要用于冰淇淋、蛋糕预混合粉、方便面、调味料、饮料、水产品及畜产品、果冻等。